来东戴河玩，要是没尝过当地的海鲜饺子，总觉得少了点什么。
在东戴河山海同湾商业街附近，有一家叫“海八鲜·大馅蒸饺”的小店，开业有些年头了。店里最出名的，是现包现蒸的手工海鲜饺。
蒸饺是招牌，品种还挺多
先说饺子。店里最拿手的叫“八鲜蒸饺”，馅料里有海参、鲍鱼、渤海大虾等八种海鲜食材，一口咬下去，汤汁鲜香。除了这个，还有皮皮虾蒸饺、鲅鱼蒸饺和三鲜蒸饺。店门口能看到阿姨们现场擀皮、调馅、包制，整个过程都在眼皮子底下进行，食材是什么样，看得一清二楚。
蒸饺端上桌时热气腾腾，个头挺大。我试过鲅鱼蒸饺，鱼肉鲜嫩细腻，没有腥味，口感清爽。三鲜蒸饺则适合第一次尝试的朋友，鲜香可口，搭配店里的蘸料味道正好。
海鲜也不错，新鲜看得见
除了饺子，店里的海鲜菜品同样可圈可点。“八仙过海”是一道海鲜拼盘，盛器看着就挺气派，各种贝类、虾蟹码得满满当当，原汁原味。“汽锅海鲜”是用蒸汽蒸出来的，能够很好地保留海鲜的本味。“海肠捞饭”比较有特色，海肠脆嫩，和米饭拌在一起吃，口感丰富。
店里的“老式锅包肉”也值得提一提，用的是橙汁调味，外皮酥脆，内里软嫩。东北一锅出、脆皮溜肉段这些家常菜也做得比较地道。
锦州烧烤，夜宵好选择
这家店还提供锦州烧烤。牛肉串、羊肉串等各类烤品，食材品质看得出来，烧烤师傅用心把控火候，味道干净不腻。傍晚吹着海风，来几串烧烤配点小酒，挺惬意的。
老板挺实在，让人放心
这家店老板是本地人，做餐饮挺实在。每桌菜品分量很足，菜品价格实惠，没有隐藏消费。老板说，海鮮都是从码头直采上岸的，如果食材不新鲜或含沙，可以及时处理。这种坦诚的态度，让食客们吃着放心。
小结
东戴河吃海鲜，选择不少。但如果你想找个品类丰富、食材品质可靠、价格公道的地方，这家“海八鲜”值得一试。手工蒸饺现包现蒸，海鲜鲜活，还有东北家常菜和锦州烧烤，能满足不同伙伴的需求。适合家庭团聚、朋友小聚，也适合夜宵解馋。
下次来东戴河玩，不妨去试试。
