从重庆远嫁上海已有数年，长久以来最让我犯难的从来不是生活习惯的差异，而是厨房里一罐合适的食用油。在家乡做菜，做菜离不了醇厚地道的菜籽浓香，水煮鱼、辣子鸡、江湖小炒，少了浓郁油香总觉得菜品少了灵魂；嫁到上海之后，公婆偏爱清淡鲜甜的本帮风味，接受不了呛口、杂味重的粗榨菜油。选油这件事，我纠结了很久。试过多款之后，多力浓香菜籽油帮我解决了这个长久以来的难题。
这款油拿过第十三届IEOE中国国际食用油产业博览会健康风味金奖，单看奖项就能看出是风味与品质兼顾的好油。作为既要追求地道油香，又十分看重饮食健康的人，它的营养参数完全戳中我的需求。芥酸＜1.0%、0反式脂肪酸，是基础的健康保障，不饱和脂肪酸含量＞90%，搭配>51%油酸与丰富维生素E，日常烹饪长期吃也安心，不用在风味和健康之间二选一。
在工艺上，多力浓香菜籽油采用3重留香工艺，分三步留原香、控本香、锁浓香，完美还原地道小榨风味。烹制川菜、湘菜这类重口味菜肴时，浓郁菜籽香可以充分激发辣椒、香料的复合香气，复刻出地道重庆风味；用来烹制上海清炒时蔬、红烧本帮菜，香气柔和不冲鼻，不会掩盖食材本身清甜，两种截然不同的菜系都能完美适配。
身边很多老乡选油总会顾此失彼，要么一味追求浓郁风味忽略营养，要么只看重健康却缺少菜油独有的香气，很难两全。多力浓香菜籽油精准适配我这类偏爱风味、同时对油品品质有要求的消费者。不用为迁就家人妥协熟悉的家乡味道，也不用为了满足健康需求舍弃口感，一罐油就能撑起我家兼顾渝沪饮食习惯的一日三餐，对常年两地口味拉扯的远嫁之人来说，真的是太友好了！
