基于SpringBoot框架开发饭店餐饮管理系统开题报告

开题报告写作规范

一、 开题报告的写作应包含以下几方面的内容：

1、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义；

2、研究的基本内容，拟解决的主要问题；

3、研究步骤、方法及措施；

4、研究工作进度；

5、主要参考文献。

二、开题报告的排版要求：

正文为小四号宋体，英文为Times New Roman小四号字，页边距为左3cm，右2.5cm，上下各2.5cm，标准字间距，行距20磅，页面统一采用A4纸。单面打印。

三、开题报告的字数要求：

正文字数不得少于3000字。

四、开题报告的参考文献要求

所列出的参考文献不得少于12篇，其中外文文献不得少于2篇，发表在期刊上的学术论文不得少于4篇。根据学校和学院要求，任务书、开题报告、毕业论文 里的参考文献至少12篇，并且任务书、开题报告、毕业论文 里的参考文献差异性至少30%以上（也就是这3个文档里的参考文献不能完全雷同，至少有30%不一样）。

此页开题报告写作规范不要打印胶装

请同学们严格按照该模板的格式书写开题报告，不得随意改动！研究工作进度应与指导教师下达的任务书基本一致（研究工作进度时间要连续，内容可以按实际书写）。

下一页开始为开题报告模板

杭州电子科技大学

毕业设计（论文）开题报告

一、综述本课题国内外研究动态，说明选题的依据和意义

（1）国内外研究动态

近年来，随着餐饮行业的快速发展和竞争的加剧，饭店餐饮管理系统逐渐成为提升餐厅运营效率和服务质量的关键工具。在国内，越来越多的餐厅开始采用基于信息技术的餐饮管理系统，以实现菜品管理、订单处理、库存管理、顾客评价等功能的自动化和智能化。这些系统不仅提高了餐厅的运营效率，还增强了顾客的用餐体验。

目前，国内的餐饮管理系统已经取得了一定的成果。例如，一些系统通过引入智能点餐机、手机APP等前端设备，为顾客提供了便捷的点餐服务。同时，后端管理系统也实现了对菜品、订单、库存等信息的全面管理。此外，部分系统还具备数据分析功能，能够为餐厅提供经营决策支持。

然而，尽管国内的餐饮管理系统已经取得了一定的进展，但仍存在一些不足。例如，一些系统的界面设计不够友好，操作复杂；部分系统在数据处理和响应速度方面还有待提升；此外，一些系统在安全性和稳定性方面也存在一定的隐患。

在国外，餐饮管理系统的研究和应用也取得了显著的成果。与国内相比，国外的餐饮管理系统在功能和技术上更加先进和成熟。例如，一些系统引入了人工智能和大数据技术，实现了对顾客消费行为的智能分析和预测，为餐厅提供了更加精准的经营决策支持。同时，国外的餐饮管理系统在界面设计和用户体验方面也更加注重细节和人性化。

国外的餐饮管理系统还注重与其他系统的集成和互联。例如，一些系统能够与厨房管理系统、库存管理系统等无缝对接，实现数据的实时共享和协同处理。这种集成化的管理方式不仅提高了餐厅的运营效率，还降低了人力成本和管理难度。

（2）选题依据和意义

随着餐饮行业的快速发展和竞争的加剧，饭店餐饮管理系统成为提升餐厅运营效率和服务质量的关键工具。市场对高效、智能的餐饮管理系统需求日益增加。随着信息技术的不断发展和普及，越来越多的餐厅开始采用基于信息技术的餐饮管理系统。这些系统能够实现菜品管理、订单处理、库存管理、顾客评价等功能的自动化和智能化。尽管国内的餐饮管理系统已经取得了一定的成果，但仍存在一些不足。例如，界面设计不够友好、数据处理和响应速度有待提高、安全性和稳定性存在隐患等。因此，有必要开发一种更加高效、智能、安全的餐饮管理系统。

通过开发基于SpringBoot框架的饭店餐饮管理系统，可以实现菜品管理、订单处理、库存管理、顾客评价等功能的自动化和智能化。这将大大提高餐厅的运营效率和服务质量。系统可以提供在线点餐、预约服务等功能，方便顾客随时随地享受美食。同时，系统还可以收集顾客的反馈和评价，为餐厅提供改进服务的依据。本课题的研究和开发将有助于推动餐饮行业的信息化进程。通过引入先进的技术和管理理念，可以促进餐饮行业的转型升级和可持续发展。本课题的研究和开发需要综合运用计算机科学、软件工程、信息管理等多个领域的知识和技能。这将为培养具有创新精神和实践能力的复合型人才提供重要平台。

二、研究的基本内容，拟解决的主要问题：

（1）研究的基本内容

系统需求分析：调研餐饮行业的实际需求，明确系统的功能需求和非功能需求。分析餐厅的运营流程，确定系统需要支持的关键业务流程。

系统架构设计：设计系统的整体架构，包括前端、后端、数据库等组成部分。选择合适的技术栈，如SpringBoot作为后端框架，MySQL作为数据库等。

功能模块设计：根据系统需求分析，设计各个功能模块，如菜品管理、订单管理、库存管理、顾客管理、报表统计等。细化每个模块的具体功能，如菜品信息的增删改查、订单状态的跟踪和更新等。

数据库设计：设计系统的数据库结构，包括表结构、字段类型、索引等。确定数据表之间的关系，如菜品与订单之间的关联关系。

接口设计与实现：设计前后端交互的接口，包括请求参数、响应格式等。实现接口的逻辑处理，包括数据验证、业务逻辑处理、数据库操作等。

前端页面设计与实现：设计用户友好的前端页面，包括菜单展示、订单提交、支付页面等。实现前端页面的交互逻辑，如点击事件处理、表单验证等。

系统测试与优化：对系统进行功能测试、性能测试、安全测试等，确保系统的稳定性和可靠性。根据测试结果进行优化，提高系统的性能和用户体验。

（2）拟解决的主要问题

系统可扩展性和可维护性问题：通过合理的架构设计和技术选型，确保系统具有良好的可扩展性和可维护性。

系统性能优化问题：优化系统的数据库查询、接口响应等关键性能点，提高系统的运行效率。

用户友好性与易用性问题：设计简洁明了的用户界面和操作流程，降低用户的学习成本。提供丰富的帮助文档和客服支持，方便用户在使用过程中遇到问题时能够及时解决。

系统稳定性与可靠性问题：对系统进行全面的测试，确保系统在各种情况下都能稳定运行。制定故障恢复计划和应急预案，提高系统的可靠性和容错能力。

三、研究步骤、方法及措施：

（1）研究步骤

需求调研与分析：与饭店管理人员、厨师、服务员以及顾客进行深入交流，了解他们的实际需求。分析餐饮行业的业务流程，明确系统的核心功能和边界。编写需求规格说明书，作为后续设计与开发的依据。

系统设计与规划：根据需求规格说明书，设计系统的整体架构和各个功能模块。选择合适的技术栈，如SpringBoot、MySQL、Vue等，并规划开发环境。设计数据库结构，包括表结构、字段类型、索引等，并编写数据库设计文档。

系统开发与实现：按照系统设计和规划，进行后端接口的开发与实现。完成前端页面的设计与开发，实现用户界面的交互逻辑。进行前后端联调，确保系统的各个功能模块能够协同工作。

系统测试与优化：编写测试用例，对系统进行全面的功能测试、性能测试和安全测试。根据测试结果，对系统进行优化，提高系统的稳定性和性能。修复测试过程中发现的缺陷和漏洞，确保系统的质量。

（2）研究方法

文献调研法：通过查阅相关文献和资料，了解餐饮管理系统的研究现状和发展趋势，为系统的设计和开发提供参考。

需求分析法：通过访谈、问卷调查等方式，收集和分析饭店管理人员、厨师、服务员以及顾客的需求，明确系统的功能需求和非功能需求。

原型设计法：采用原型设计工具，如Axure、Sketch等，进行系统的界面设计和原型制作，以便更好地与用户沟通和反馈。

敏捷开发法：采用敏捷开发模式，如Scrum、Kanban等，进行系统的迭代开发和测试，确保系统的快速响应和持续改进。

测试驱动开发法：在开发过程中，先编写测试用例，再进行代码实现，确保系统的质量和稳定性。

（3）研究措施

版本控制与代码审查：采用Git等版本控制工具，对代码进行版本管理，确保代码的可追溯性和可维护性。同时，进行代码审查，提高代码的质量和可读性。

风险管理与应对：识别项目中的潜在风险，如技术难点、需求变更等，并制定相应的应对措施，确保项目的顺利进行。

四、研究工作进度：

五、主要参考文献：

[1]饶刘维,叶强胜,代世佳,等.基于改进的微信点餐推荐系统设计[J].山西电子技术,2024,(05):84-85+102.

[2]姚怡辰,丁雪晶.基于C#的实体餐饮店点餐管理系统的设计与实现[J].电脑知识与技术,2024,20(23):72-74.DOI:10.14004/j.cnki.ckt.2024.1124.

[3]于洋.数字经济赋能餐饮业商业模式创新[J].中国食品,2024,(16):135-137.

[4]任建伟,丁莎.基于微信小程序的点餐系统设计与实现[J].电脑编程技巧与维护,2024,(05):77-80.DOI:10.16184/j.cnki.comprg.2024.05.045.

[5]张乐.高校食堂自助点餐系统设计与实现[J].电脑与信息技术,2024,32(02):51-53.DOI:10.19414/j.cnki.1005-1228.2024.02.009.

[6]刘璐玲,陈里.无线智能点餐系统设计[J].企业科技与发展,2024,(04):103-106.DOI:10.20137/j.cnki.45-1359/t.2024.04.016.

[7]张娅妮,刘霞.微信扫码点餐小程序的设计与实现[J].电脑与信息技术,2023,31(04):62-66.

[8]潘焜,朱晓文,李广兴等.基于健康管理的智慧食堂平台设计与研究[J].科技资讯,2023,21(09):5-8.

[9]徐豪.基于随机森林模型的推荐点餐系统设计与实现[D].兰州大学,2023.

[10]张芮绮.线上餐厅管理系统的设计[J].科技风,2023,(06):4-6.

[11]张金凤.餐饮管理系统的统计模块设计[J].福建电脑,2022,38(09):90-93.

[12]Svendsen A J ,Beck M A ,Frederiksen S K A , et al.Development of an electronic food ordering system and a la carte menu: Enhancing patient involvement in nutritional care[J].Clinical Nutrition ESPEN,2024,6086-94.

[13]Evangelia M ,Charalampos G ,Kanpisuth S .Customer intention to reuse self-ordering kiosks in fast-food restaurant: the case of Bangkok, Thailand[J].Tourism and hospitality management,2023,29(4):545-559.

[14]A new ordering system means EE can serve customers better[J].M2 Presswire,2023,30(6):45-59.

[15]Wayne C ,Erica H ,Cassi U , et al.PTFS09-07-23 Online Grocery Ordering System for Experimental Human Nutrition Research With High Participant Dietary Adherence[J].Current Developments in Nutrition,2023,7(S1):33-54.

[16]Khadeejah A A ,John A ,Michael E , et al.Arduino Based Restaurant Menu Ordering System[J].Acta Marisiensis. Seria Technologica,2023,20(1):43-48.
六、开题答辩小组评审意见：

开题答辩小组负责人签字：

2024年 12 月29日