食用菌（香菇、平菇、金针菇、松茸等）的生长发育对环境条件具有极高的敏感性，温度、湿度、二氧化碳（CO₂）浓度、光照强度、培养料湿度及酸碱度（pH值）等参数的细微波动，都会直接影响菌丝萌发、子实体形成、产量品质乃至病虫害发生率。因此，很多大中型食用菌生产基地十分关注生长环境的监测与管理。
对此通过部署工业网关，接入菌菇培养车间的各类环境传感器，能够实时采集湿度、温度、pH 值、O2、CO2、NH3、游离生物浓度等参数，并通过5G/4G/WIFI/以太网等方式对接到可视化管理平台中，从而通过发酵曲线实时监控并与设定值对比，确保参数处于最优状态，出现误差实时管理控制，确保生产安全可靠有效。
实现功能
1、实时监测：温湿度传感器、二氧化碳传感器、光照传感器等设备接入网关，实时采集冷库、培养车间的环境参数，并通过5G/4G/WIFI/以太网上传至管理平台。
2、异常报警：用户可以根据自己的需求，设定温湿度、二氧化碳、光照等参数的上下限值，当参数超出范围时，系统会自动触发报警，并通过微信、短信、邮件等方式通知用户。
3、数据分析：平台可以对采集到的数据进行统计、分析、对比等操作，帮助用户了解食用菌干的储存情况和趋势，严格控制并管理。
4、数据展示：平台可以将采集到的数据以图表、曲线、仪表盘等形式展示在PC端和移动端，让用户可以直观地查看食用菌干的储存环境 。
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